La Gazelle

NATUREL – ARTISANAL - SANS CONSERVATEURS NI ADDITIFS - Le Frik est issu du blé vert. Lors de la récolte, le blé est grillé au feu de bois, puis séché au soleil avant d'être concassé afin d'obtenir le Frik. Ce blé vert concassé très tendre présente une saveur assez sucrée et un petit goût fumé. Il peut être utilisé dans des préparations de plats salés mais aussi sucrés.